Polskie ”superfoods” – top 5

Superfoods czyli wyjątkowa żywność, która zawiera dużą dawkę składników odżywczych w małej objętości, należą do produktów  polecanych w diecie. Do takiej żywności zaliczamy m.in.: nasiona chia, jagody goi, quinoa, które są produktami pochodzenia zagranicznego. Chętnie z nich korzystamy i zapominamy, że to co polskie też jest dobre, a przy tym tańsze. Przygotowałam listę 5 polskich […]

Fenyloketonuria

Fenyloketonuria ( w skrócie PKU) jest genetyczną, wrodzoną chorobą metaboliczną. Jej przyczyną są mutacje genów kodujących białka enzymatyczne, co skutkuje brakiem  lub ograniczoną aktywnością enzymu PAH znajdującego się w wątrobie, który odpowiedzialny jest za przekształcenie fenyloalaniny do tyrozyny. Zdecydowanie w rzadszych przypadkach przyczyną choroby jest niedobór tetrahydrobiopteryny (BH4). Fenyloalanina należy do aminokwasów egzogennych, czyli otrzymywanych […]

Suplement diety a lek – poznaj różnice

Z roku na rok sprzedaż suplementów diety wzrasta. W 2018 roku wynosiła ok.4,3 mld złotych.  Ma na to wpływ nieograniczony dostęp do tych produktów oraz zachęcające reklamy, które można znaleźć na każdym kroku. Obecnie możemy dostać tabletki na wszystko: wspomagające odchudzanie, redukujące stres, poprawiające koncentrację czy wzmacniające organizm (te ostatnie są najchętniej stosowane). Nazwy produktu […]

Suplementacja u noworodków i małych dzieci

  Prawidłowo zbilansowana dieta powinna dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych, jednak szczególnie podczas wzrostu i rozwoju, zwłaszcza u małych dzieci, gdy ich podaż musi być odpowiednio wysoka, spełnienie zapotrzebowania na niektóre składniki odżywcze może być trudne, dlatego należy włączyć suplementację kilku niezbędnych pierwiastków do diety dziecka.    Witamina D Główną funkcją witaminy D jest regulacja […]

Diety odchudzające – przegląd

Od lat dużym powodzeniem zwłaszcza u pań cieszą się diety odchudzające. Wybór jest przeogromny, od diet wysokobiałkowych do diet niskowęglowodanowych lub monoskładnikowych. Każda z nich zapewnia szybką utratę masy ciała, -15 kg mniej w miesiąc? Żaden problem. Idealny sposób aby zrzucić zbędne kilogramy np. krótko przed wyjazdem na wakacje. Co trzecia kobieta przyznaje się do […]

10 powodów dla których warto pić kawę

Dzisiaj kilka słów o najpopularniejszym napoju – kawie – wiernym towarzyszu poranków i spotkań wielu Polaków i nie tylko.  Do Polski kawa trafiła pod koniec XVII wieku i nie cieszyła się dużym entuzjazmem wśród mieszkańców kraju. Popularność zyskała, gdy zauważono, że jej smak można poprawić mlekiem i cukrem. Obecnie prawdziwi miłośnicy piją kawę bez żadnych […]

Dodatki do żywności – czy ”E” jest złe?

Wiele produktów spożywczych ma w swoim składzie ”E”. Idziesz między sklepowymi półkami, widzisz zachęcająco wyglądające jedzonko. Jesteś rozsądnym konsumentem więc sprawdzasz skład. Nie zwracasz uwagi na cukier, występujący na drugim miejscu w składzie, ale na te 2 symbole z ”E” na końcu, już tak. Zasmucony tym co ujrzałeś, odkładasz produkt na półkę. Może postąpiłeś słusznie, […]

Banki mleka i preparaty mlekozastępcze

O tym, że najlepszym pokarmem dla noworodka jest mleko matki pisałam już jakiś czas temu (->zalety karmienia piersią).Świadomość na temat korzyści mleka kobiecego wzrasta, jednak nadal wiele matek wybiera dla swoich dzieci produkty mlekozastępcze, z różnych powodów. Czasami z przyczyn zdrowotnych, ponieważ istnieje kilka przeciwwskazań do prowadzenia laktacji. W przypadku gdy dziecko ma wrodzony niedobór […]

Dieta paleo

Dieta paleo czyli dieta wzorowana na sposobie żywienia naszych praprzodków przez ostatnie miesiące bardzo zyskała na popularności. Ja również postanowiłam napisać o niej kilka słów, czym się charakteryzuje i czy jest lepsza od tradycyjnej diety współczesnego człowieka oraz do jakiej innej diety jest podobna. Era paleolityczna inaczej era kamienia łupanego to okres w prehistorii, w […]

Zasady żywienia dzieci w wieku poniemowlęcym

  Rozwijający się organizm potrzebuje odpowiedniej ilości energii i składników odżywczych zwłaszcza w okresie szybkiego wzrostu i rozwoju, który przypada na pierwsze lata życia człowieka. W okresie niemowlęcym głównym pokarmem dla dziecka jest mleko matki lub mleko modyfikowane. Z czasem jest ono zastępowane produktami uzupełniającymi, dziecko je te same posiłki co reszta członków rodziny, zmienia […]