Czy po rzuceniu palenia papierosów się tyje?

Palenie papierosów jest jednym z najczęstszych uzależnień. W Polsce ok.9 milionów osób nałogowo pali. Na pewno każdy z nas zna choć kilka takich osób. Dym tytoniowy zawiera ponad 4000 tys. substancji chemicznych,   w tym ponad 40 czynników rakotwórczych. 90% zachorowań na raka płuc spowodowane jest paleniem tytoniu. Palenie przyczynia się również do wielu innych chorób […]

Muffiny z borówkami

Sezon za borówki w pełni. Teraz możemy kupić je w najlepszych cenach. Grzech więc nie skorzystać i zrobić już zapasy borówek na cały rok. Można je zamrozić lub przygotować z nich dżemy…albo muffiny z borówkami! Borówki to owoce wysoko prozdrowotne. Zawierają związki (antocyjany, polifenole, flawonoidy), które wykazują właściwości antyoksydacyjne (przeciwutleniające) przez co m.in.: zmniejszają stany […]

Czy pulchny bobas to zdrowe dziecko?

 Wiedza na temat żywienia małych dzieci nierzadko kuleje wśród świeżo upieczonych rodziców, a babcine rady często nie są adekwatne do obecnego stanu wiedzy. Dzieci jedzą wiele posiłków  w ciągu dnia, w tym słodycze, słodkie napoje, czyli produkty bogate w cukry, małowartościowe, wysokokaloryczne, co przyczynia się do zwiększenia ich masy ciała. Pokutuje przekonanie, że małe dziecko […]

Jak nie przytyć na wakacjach?

Pierwszy dzień lata za nami, dzieci pochowały książki na najbliższe dwa miesiące. Oznacza to, że nadeszły wakacje, a jak wakacje to zbliża się również najgorętszy czas urlopów. I tutaj czasami zaczynają się dylematy, zwłaszcza u osób odchudzających się – co z dietą na wakacjach, przerwać/ zapomnieć o niej na te 2 tygodnie beztroskich chwil czy […]

Mity dietetyczne

Dietetyka to dziedzina, która stale się rozwija. Nowsze badania wykluczają starsze lub dwa różne badania na ten sam temat, mają zupełnie inne wnioski i wyniki. Dlatego wiedzę trzeba na bieżąco aktualizować, ale również sprawdzać rzetelność badań. Często badania są sponsorowane, więc wyniki z takich badań zazwyczaj nie są wiarygodne. Z drugiej strony dietetyka to bardzo […]

Insulinooporność – przyczyny i leczenie

Insulinooporność to stan obniżonej wrażliwości tkanek na insulinę, mimo jej prawidłowego lub podwyższonego stężenia w surowicy krwi. Oznacza to, że insulina jest produkowana przez trzustkę, lecz nie łączy się z receptorami obecnymi na powierzchni komórek tworzących tkanki i tym samym nie jest prawidłowo wykorzystana do transportu glukozy do komórek. W przypadku cukrzycy mamy do czynienia […]

PCOS – zespół policystycznych jajników

Zespół policystycznych jajników (PCOS – z ang.polycystic ovary syndrome) jest jedną z najczęstszych chorób endokrynologicznych u kobiet w wieku rozrodczym (częstość występowania szacuje się na  4-12%). Mechanizm powstawania PCOS nie jest do końca poznany, jednak najnowsze badania wykazały, że PCOS jest związany z przewlekłym zapaleniem o niskiej złośliwości. Wpływ na rozwój i przebieg choroby mają […]

Polskie ”superfoods” – top 5

Superfoods czyli wyjątkowa żywność, która zawiera dużą dawkę składników odżywczych w małej objętości, należą do produktów  polecanych w diecie. Do takiej żywności zaliczamy m.in.: nasiona chia, jagody goi, quinoa, które są produktami pochodzenia zagranicznego. Chętnie z nich korzystamy i zapominamy, że to co polskie też jest dobre, a przy tym tańsze. Przygotowałam listę 5 polskich […]

Fenyloketonuria

Fenyloketonuria ( w skrócie PKU) jest genetyczną, wrodzoną chorobą metaboliczną. Jej przyczyną są mutacje genów kodujących białka enzymatyczne, co skutkuje brakiem  lub ograniczoną aktywnością enzymu PAH znajdującego się w wątrobie, który odpowiedzialny jest za przekształcenie fenyloalaniny do tyrozyny. Zdecydowanie w rzadszych przypadkach przyczyną choroby jest niedobór tetrahydrobiopteryny (BH4). Fenyloalanina należy do aminokwasów egzogennych, czyli otrzymywanych […]

Suplement diety a lek – poznaj różnice

Z roku na rok sprzedaż suplementów diety wzrasta. W 2018 roku wynosiła ok.4,3 mld złotych.  Ma na to wpływ nieograniczony dostęp do tych produktów oraz zachęcające reklamy, które można znaleźć na każdym kroku. Obecnie możemy dostać tabletki na wszystko: wspomagające odchudzanie, redukujące stres, poprawiające koncentrację czy wzmacniające organizm (te ostatnie są najchętniej stosowane). Nazwy produktu […]