Pod jakimi nazwami kryje się cukier?

Cukier jest jednym z najczęściej występujących składników w żywności. Najbardziej rozpowszechniony jego rodzaj to cukier stołowy(biały), składający się z sacharozy. Cukier to ”puste kalorie”, nie zawiera witamin, składników mineralnych, a także błonnika, białka i tłuszczów. Jego nadmiar w diecie jest główną przyczyną wielu chorób, przede wszystkim otyłości i jej najczęstszych konsekwencji: cukrzycy, miażdżycy, chorób serca, […]