Polskie ”superfoods” – top 5

Superfoods czyli wyjątkowa żywność, która zawiera dużą dawkę składników odżywczych w małej objętości, należą do produktów  polecanych w diecie. Do takiej żywności zaliczamy m.in.: nasiona chia, jagody goi, quinoa, które są produktami pochodzenia zagranicznego. Chętnie z nich korzystamy i zapominamy, że to co polskie też jest dobre, a przy tym tańsze. Przygotowałam listę 5 polskich […]

Suplement diety a lek – poznaj różnice

Z roku na rok sprzedaż suplementów diety wzrasta. W 2018 roku wynosiła ok.4,3 mld złotych.  Ma na to wpływ nieograniczony dostęp do tych produktów oraz zachęcające reklamy, które można znaleźć na każdym kroku. Obecnie możemy dostać tabletki na wszystko: wspomagające odchudzanie, redukujące stres, poprawiające koncentrację czy wzmacniające organizm (te ostatnie są najchętniej stosowane). Nazwy produktu […]

10 powodów dla których warto pić kawę

Dzisiaj kilka słów o najpopularniejszym napoju – kawie – wiernym towarzyszu poranków i spotkań wielu Polaków i nie tylko.  Do Polski kawa trafiła pod koniec XVII wieku i nie cieszyła się dużym entuzjazmem wśród mieszkańców kraju. Popularność zyskała, gdy zauważono, że jej smak można poprawić mlekiem i cukrem. Obecnie prawdziwi miłośnicy piją kawę bez żadnych […]

Dodatki do żywności – czy ”E” jest złe?

Wiele produktów spożywczych ma w swoim składzie ”E”. Idziesz między sklepowymi półkami, widzisz zachęcająco wyglądające jedzonko. Jesteś rozsądnym konsumentem więc sprawdzasz skład. Nie zwracasz uwagi na cukier, występujący na drugim miejscu w składzie, ale na te 2 symbole z ”E” na końcu, już tak. Zasmucony tym co ujrzałeś, odkładasz produkt na półkę. Może postąpiłeś słusznie, […]

Pod jakimi nazwami kryje się cukier?

Cukier jest jednym z najczęściej występujących składników w żywności. Najbardziej rozpowszechniony jego rodzaj to cukier stołowy(biały), składający się z sacharozy. Cukier to ”puste kalorie”, nie zawiera witamin, składników mineralnych, a także błonnika, białka i tłuszczów. Jego nadmiar w diecie jest główną przyczyną wielu chorób, przede wszystkim otyłości i jej najczęstszych konsekwencji: cukrzycy, miażdżycy, chorób serca, […]

Czy łatwo przytyć w święta?

Święta coraz bliżej..większość z nas ubiera już choinkę, robi porządki przedświąteczne, dokupuje ostatnie prezenty i zabiera się za pieczenie i gotowanie świątecznych potraw, aby móc już później tylko spędzać czas w gronie najbliższych osób, przy stole i jeść, jeść, jeść. W święta mało kto zwraca uwagę na kalorie (i słusznie!). Większość osób liczy się z […]

Witamina D – złota witamina

Witamina D powstaje przede wszystkim poprzez syntezę skórną. Ze względu na położenie geograficzne, w Polsce efektywna synteza tej witaminy może zachodzić jedynie w okresie wiosenno-letnim: od maja do września, w godzinach 10.00 – 15.00 przy ekspozycji co najmniej 18% powierzchni ciała tj. odkryte przedramiona i podudzia przez min. 15 minut. Kremy z filtrem ochronnym wydłużają […]

”Jestem na diecie bezglutenowej” – czy na pewno?

Gluten jest białkiem występującym przede wszystkim w zbożach: pszenicy (w największej ilości), jęczmieniu, życie i w mniejszym stopniu w owsie. Należy jednak zaznaczyć, że występuje on ponadto w wielu innych produktach i dieta bezglutenowa nie jest dietą łatwą. Jeśli więc na własną rękę rezygnujemy z glutenu (z powodu własnych przekonań lub podążając za modą 😉 […]

Jak schudnąć nie licząc kalorii?

Istnieje przekonanie, że będąc na diecie odchudzającej człowiek jest wiecznie głodny, liczy skrupulatnie kalorie i nie czerpie przyjemności z jedzenia. Dieta kojarzy się jedynie z wyrzeczeniami. Jest to błędne myślenie. Tak jak i samo rozumowanie słowa ”dieta”. Słowo to, jest potocznie używane nieprawidłowo. Dieta to po prostu sposób odżywiania. Wyróżniamy kilka rodzajów diet: zwyczajową(naturalną), alternatywną, […]